Choisir les bons contenants pour transporter des repas faits maison ou par des professionnels de la vente à emporter est crucial pour préserver la santé de notre planète. L’emballage kraft alimentaire s’impose comme un choix écologique, de par ses qualités entièrement biodégradables et compostables. Découvrez tous les avantages de ce matériau d’avenir !
L’enjeu écologique : le choix d’emballage plus éco-responsables
Choisir le bon emballage est primordial pour la santé de notre planète. En effet, les composants, le tri et le recyclage ne sont pas toujours possibles avec les emballages conventionnels. Se tourner vers des alternatives comme l’emballage biodégradable devient donc une nécessité absolue pour limiter notre empreinte écologique. Il se compose généralement de :
- papier ou carton ;
- maïs ;
- bagasse (sous-produit de l’exploitation de la canne à sucre) ;
- PLA (acide polylactique) ou PHA (polyhydroxyalkanoate).
Les années à venir ne manqueront pas de mettre en avant ces emballages écologiques, dans le cadre de la lutte contre le réchauffement climatique, tout en poursuivant la recherche et l’innovation. D’ailleurs, il n’est pas rare aujourd’hui de voir des enseignes de restauration rapide passer du carton au kraft pour le conditionnement de l’un de leur produit-phare : le burger. Désormais, l’emballage burger ne se contente plus de boîtes simples et fragiles, mais il mise sur une identité plus éco-responsable tout en préservant les qualités gustatives de son contenu. Pour tout savoir sur l’emballage burger, cliquez sur le lien.
Quelle est la différence entre biodégradable et compostable ?
Bien souvent, ces deux termes sont considérés comme interchangeables dans l’esprit des consommateurs. Pourtant, la distinction entre les deux mots a son importance. En effet, un produit biodégradable se décompose entièrement dans un environnement naturel. Il devient donc une source de nutriment pour les micro-organismes et ainsi retourne à la terre sous forme de nourriture, ou bien produit de l’énergie. Tandis qu’un produit compostable est un produit biodégradable, mais avec une condition : il doit se décomposer en moins d’un an au sein d’une installation industrielle de compostage.
Les différents matériaux des emballages alimentaires
Les matériaux pour emballages alimentaires sont souvent étiquetés » compostables « , mais cela ne veut pas dire qu’ils doivent impérativement finir dans un tas de compost. » Compostable » signifie simplement qu’ils doivent se décomposer dans un environnement riche en matière organique, mais cette étiquette ne signifie pas pour autant qu’ils sont écologiques. Les matériaux compostables sont les suivants :
- le carton kraft ;
- les produits à base de canne à sucre ;
- les films en amidon ;
- les matériaux biodégradables tels que PLA ;
- l’emballage kraft alimentaire.
Le kraft alimentaire
Le kraft alimentaire est un matériau biodégradable et compostable, fabriqué à partir de :
- fibres végétales non traitées chimiquement ;
- colle à base d’amidon : issue de céréales ;
- un revêtement intérieur à base de cellulose : extraite des arbres.
Contrairement à d’autres matériaux compostables, son cycle de vie est beaucoup plus court : les emballages en kraft se décomposent en 3 mois environ, comparés à 12 mois pour les films en amidon ou PLA. Les emballages en kraft alimentaire sont également » référables « , c’est-à-dire qu’ils peuvent être transformés en matière première pour être réutilisés dans la fabrication de produits tels que le papier ou les meubles. Ces emballages sont également respectueux de l’environnement, car ils nécessitent moins d’énergie pour leur production et sont fabriqués avec des matériaux renouvelables.
Les 5 raisons d’adopter l’emballage kraft pour les aliments
1) La sécurité alimentaire : une matière naturelle étanche
L’emballage kraft alimentaire est étanche grâce à sa composition en carton renforcé par un vernis extérieur imperméable, il permet donc de transporter des repas sans risquer de fuites. De plus, cette matière naturelle ne contient pas de produits chimiques nocifs pour les aliments qu’elle transporte.
2) La durabilité : un emballage à usage multiple
L’emballage kraft alimentaire est durable grâce à ses qualités étanches, il peut être utilisé pour le transport de différents aliments ou produits. De plus, la matière étant biodégradable et recyclable, permet d’offrir une seconde vie à l’emballage comme matière première pour d’autres produits ou d’autres activités tels que jardinage. Les pots en kraft peuvent être réinvestis en tant que mini pot de fleurs ou jardinière miniature.
3) Ecologique
Fabriqué à partir de matières renouvelables, l’emballage kraft est biodégradable et compostable, il permet de limiter notre empreinte écologique en réduisant les déchets et le besoin de traitement.
4) La praticité : des emballages flexibles pour tout transporter
Le kraft alimentaire se révèle léger, mais sans sacrifier ses qualités de résistance, ce qui en fait un emballage idéal pour transporter des produits frais, solides, liquides ou même chauds. De par ses propriétés étanches, il protège les aliments de l’humidité et préserve ainsi toutes leurs qualités gustatives. Fini les frites ramollies ou le burger transformé en éponge ! Ces emballages se montrent également très flexibles, il est possible de les plier pour occuper moins d’espace en cas de transport ou de stockage sans les endommager.
5) Le design : une dimension esthétique éco-responsable
Utiliser l’emballage kraft alimentaire permet de mettre en avant sa dimension éco-responsable en jouant sur un design simple, mais soigné, avec une couleur naturelle pouvant facilement s’adapter à tous types de restaurants et de produits. Son allure blanchi ou naturelle lui confère un certain cachet vintage ou utilisé dans un style plus épuré, il passe pour sophistiqué et tendance. En utilisant du papier kraft recyclé pour imprimer votre logo et votre design, vous pouvez mettre en avant une image éco-responsable auprès de vos clients sans sacrifier au style.
Les types d’emballage alimentaire en kraft disponibles
En terme d’emballage kraft alimentaire, une grande variété de contenants à vu le jour au fil des années de recherches et d’innovation :
- sacs de tous formats ;
- boîtes ;
- emballages pour repas à emporter ;
- emballages alimentaires sous vide ;
- emballage pour glaces.
Avec l’adoption de l’emballage kraft pour transporter les aliments, vous contribuez non seulement à une empreinte écologique plus faible, mais vous offrez également une meilleure sécurité alimentaire pour vos clients tout en misant sur un design tendance. Adopter l’emballage kraft est donc la solution idéale pour votre restaurant ou produits alimentaires !
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